- Plný úvazek
Pracoviště České Budějovice – adresa bude upřesněna
- odpovědnost za vedení výroby a prodejny řemeslné pekárny v konceptu francouzského obchodu
- vedení týmu 3 – 5 zaměstnanců / brigádníků
- výroba výrobků dle daných receptur
- vytváření receptur, schvalování výrobkových kalkulací
- odpovídat za kvalitu upečeného zboží a dodržovat technologické postupy
- plánování výroby, objednávání surovin
- kontrola a vedení kolegů
- výběr lidí do výroby a pro prodejnu
- komunikace s majitelem na týdenní bázi
Předpoklady úspěšného kandidáta:
- vyučení v oboru pekaře nebo nadšený zapálený hobbík, který si peče doma pro svou rodinu či známé
- dále požadujeme praxi v pečení nebo cukrařině min. 2 roky
- organizační a manažerské schopnosti – manažerská pozice ve vašem životopise není nutná
- velká samostatnost a proaktivita směrem k vedení celé pekárny s obchodem
Zam. výhody: příspěvek na stravování, sleva na nákup sortimentu, tel. tarif i k soukromým účelům
- mzda odpovídající manažerské prac. pozici
- příjemný kolektiv s nadšením pro kvalitní pečivo a cukrařinu
- moderní koncept řemeslné pekárny ve francouzském stylu
- dlouhodobá spolupráce s možností dalšího profesního a kariérního růstu
- široké pravomoce při výběru lidi, vytváření sortimentu a receptur



