Manažer moderní restaurace

O nás

Pro moderní restauraci v centru Plzně hledáme energického, týmového a na zákazníka zaměřeného kolegu či kolegyni na pozici MANAŽERA RESTAURACE. Nástup je možný ihned, zaškolení je samozřejmostí a těší se na Vás opravdu skvělá parta lidí!

Za skupinu H5, Radek Horník & Jiří Panuška, jednatelé

Skupina H5:

• Praha: Červený Jelen & Trezor Špork
• Plzeň: Cantina, Cavino, Kozlovna, Lékárna, Plzeňka, Potrefená Husa, Sokolovna

Náplň práce:

Manažer restaurace vede celou restauraci a řídí tým 15-20 lidí na hlavní pracovní poměr + brigádníky . Mezi jeho přímý tým patří šéfkuchař, dva vedoucí směny / junior manažeři a skladová účetní.

Kromě vedení a řízení týmu patří mezi hlavní úkoly manažera:

• budování a péče o zákaznický zážitek
• péče o restauraci a její zařízení
• zodpovědnost za provozní a finanční procesy
• spoluzodpověnost za komunikaci a marketing (spolu s marketingovým týmem)
• uzávěrka dne, měsíce, čtvrtletí a roku

Co od Vás očekáváme:

• chuť budovat moderní, kvalitní a na zákazníka zaměřenou gastronomii
• pozitivní energii a silný tah na branku
• schopnost řídit a vést tým lidí
• schopnost inspirovat a motivovat tým a jít mu příkladem
• prozákaznické vystupování
• organizovanost a pečlivost
• klidné a rozvážné vystupování
• zkušenosti s prací číšníka / výčepního / barmana / baristy / kuchaře jsou výhodou

Co Vám můžeme nabídnout:

• hrubý měsíční příjem 60-80 tis. Kč / měsíc (v závislosti na bonusech)
• pomoc se stěhováním pro kolegy či kolegyně žijící dále než 50 km od Plzně
• manažerský i odborný růst podpořený řadou tréninků a školení
• zaměstnanecká sleva (pracovní i osobní)
• multisport karta
• dovolená
• firemní vzdělávání + spoustu ochutnávek :)
• firemní stravování