Šéfkuchař(-ka) do Amenity Hotel & Resort Orlické hory****

O nás

Amenity Hotel & Resort Orlické hory se nachází v Deštném v Orlických horách, uprostřed přírody a 1,5 km od lyžařského areálu. Čtyřhvězdičkový hotelový resort s kapacitou 134 lůžek nabízí ubytování ve dvoulůžkových a třílůžkových pokojích a v 11 horských chatkách pro 4 až 6 osob. Součástí hotelu je vyhřívaný krytý bazén, wellness centrum, bowling a restaurace s rozlehlou terasou. 

Naše restaurace je postavená na systému polopenze (snídaně/večeře) a zaměřená na bufetový systém stravování. Prostor pro kreativitu Vám pak poskytne systém a la cart v čase oběda.

Pro tento provoz hledáme do našeho kolektivu kolegu na pozici Šéfkuchař(-ka).

Co Vás na této pozici čeká:

• vedení týmu kuchyně (cca 6 zaměstnanců)
• samostatná příprava hotových jídel i minutkové kuchyně
• zodpovědnost za přípravu jídel pro účely společenských akcí
• zahradní grilování, snídaňový servis
• spolupráce na tvorbě jídelních lístků s vedením společnosti
• udržování efektivity provozu a zodpovědnost za dodržování nastavených standardů

Co od Vás očekáváme:

• ukončené středoškolské vzdělání v oboru kuchař/ka
• zkušenost s vedením kuchyně a týmu minimálně 3 roky
• znalost výrobních procesů
• znalost systému HACCP
• samostatnost, spolehlivost, pracovitost, týmového ducha

Co Vám můžeme nabídnout:

• zázemí silného zaměstnavatele, který podporuje rozvoj svých zaměstnanců
• volnost na pozici a možnost podílet se na nastavení gastronomie hotelu
• odpovídající mzdové ohodnocení dle zkušeností a dosažené praxe
• stravování v místě výkonu práce a s příspěvkem zaměstnavatele
• možnost zaměstnaneckého ubytování
• benefitní program pro zaměstnance řetězce