Obsluha pekařských strojů

Co od Vás očekáváme:

V liberecké pekárně už roky pečeme dobroty značek Odkolek a Delta. O naše pečivo je zájem, pečeme ve velkém, a proto chceme posílit náš tým ve výrobě. Uplatnění u nás najdete na různých pozicích. Mrkněte, co by vám nejvíc sedlo a ozvěte se nám.

Pekař – mísič nebo pecák
Výroba pečiva vždy začíná pečlivou přípravou těsta. Podle jednotlivých receptur správně navážíte suroviny, vše necháte dobře promíchat a vykynout. Pečeme ve velkém a pomáhá nám s tím technika. Proto se většina přípravy těsta řeší jen nastavením parametrů na dotykovém displeji. Pecák zase řídí průběh pečení a hlídá, aby pečivo bylo správně upečené. Stará se také o správné nakynutí těsta, doplňuje posypy na pečivo apod.

Obsluha pekařských strojů
Hotové těsto míří na děličku. Při práci u děličky je potřeba dohlédnout na správné dělení těsta, jeho dávkování, váhu jednotlivých kusů i čistotu ošatek. Vedle děličky máme volno také na balení. Tam je zase potřeba pohlídat správné nastavení stroje, aby vše bylo řádně zabalené, se správnou etiketou a datem spotřeby. Není to žádná věda a vše Vás naučíme.

Co je potřeba mít a umět?
‚Je nám celkem jedno, jakou máte školu. Nejdůležitější je pro nás chuť do práce, samostatnost, pečlivost a spolehlivost. Pokud máte zkušenosti z výrobní firmy nebo dokonce z potravinářství, tak budeme rádi. Ale společně to určitě zvládneme i bez této praxe.

Co je ještě dobré vědět?
Každý má rád čerstvé pečivo a proto pečeme ve dne i v noci. Na většině pozic chodíme do práce na dvanáctihodinové směny v režimu krátký/dlouhý týden. Ale není to tak všude, podrobnosti probereme osobně.

Spolehněte se, že pro vás máme:

• Jistotu, stabilitu a výplatu vždy včas na účtu.
• Stravenky v hodnotě 120 Kč.
• 5 týdnů dovolené.
• Multisport kartu.
• Vstřícné šéfy a zázemí velké české potravinářské firmy.
• Nejčerstvější pečivo přímo z pece a další benefity.

Ozvěte se nám, domluvíme si schůzku, kde si všechno potřebné řekneme.
Kontaktní osoba:
Kateřina Valešová
Telefon: zobrazit tel. číslo
E-mail: e-mail přes odpovědní formulář