Vedoucí Kuchař/Ka

Co od Vás očekáváme:

NÁSTUP IHNED NEBO DLE DOHODY
PRACOVNÍ ZAŘAZENÍ: kuchař pověřený vedením stravovacího provozu Domova pod hradem Žampach, organizuje práci spojenou s výrobou jídel, zajišťuje správnou gastronomickou skladbu jídel a racionální výživu
PRACOVNÍ NÁPLŇ:

• připravuje a normuje suroviny, sestavuje měsíční jídelní lístek
• zajišťuje výrobu jednoduchých, složitých druhů teplých a studených jídel, pro výrobu racionálních a dietních jídel
• v případě provozní potřeby vykonává práci kuchaře, zastupuje skladní
• dodržuje povinnosti vyplývající z platných směrnic a nařízení pro stravovací provoz
• dodržuje kritické body HACCP, účastní se profesních školení
• vede tým lidí, zajišťuje měsíční rozpis služeb, zpracovává podklady pro výplaty
• řidič osobního auta

PLATOVÉ ZAŘAZENÍ:

• dle NV č. 341/2017 Sb., o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách
• 8. PT: plat při nástupu – dle praxe 18.300,– Kč až 26.830,– Kč + mimotarifní složky platu

POŽADAVKY:

• úplné SŠ vzdělání v gastronomickém oboru
• zkušenosti s administrativní činností
• znalost práce na PC
• schopnost pracovat samostatně i v týmu
• výborné komunikační schopnosti

NABÍZÍME:

• 5 týdnů řádné dovolené
• závodní stravování
• profesní rozvoj
• zvýhodněný mobilní tarif zaměstnance

Místo bude obsazeno na základě výsledku výběrového řízení
Náležitosti přihlášky a tiskopisy jsou uvedeny na http://www.uspza.cz/index_sub.php?id=10532)
Vybraní uchazeči obdrží pozvánku do výběrového řízení
KONTAKT:

• Bc. Bittnerová Iva, personální pracovnice, tel. zobrazit tel. číslo , zobrazit tel. číslo (Po – Pá 08:00 – 14:00), e-mail přes odpovědní formulář (personální a platové záležitosti)
• Bc. Marcela Urbánková, vedoucí servisních provozů, tel. zobrazit tel. číslo (Po – Pá 08:00 – 15:00), Odpovědět na inzerát