Požadované vzdělání: VŠ molekulární biologie, biochemie a technologie potravin, potravinářství – zpracování masa, kvalita a bezpečnost potravin, veterinární hygiena.
Požadovaná praxe: výhodou
Náplň práce:
- analýzy vlastností určující kvalitu biologických materiálů (zejména masa),
- obsluha přístrojů pro analýzy masa a masných produktů, provádění fyzikálně-chemické a senzorické analýzy masa
- etologická pozorování skotu / ovcí, koní, výběr zvířat pro výkrm, dohled nad výkrmem vybrané skupiny zvířat, vzorkování masa na jatkách,
- realizace testů příjmu krmiv v pokusné stáji (RIC boxy)
- sledování aktuálních informací v problematice kvality a produkce masa,
- zpracování a podávání návrhů nových výzkumných projektů na národní a mezinárodní úrovni,
- řešení výzkumných projektů, vč. koordinace experimentálních prací, vypracování průběžných a závěrečných zpráv,
- aktivní vyhledávání možností spolupráce a její sjednávání pro řešení mezinárodních projektů,
- publikace odborných a vědeckých článků.
Další požadavky:
- základní znalosti v oblasti statistiky a vyhodnocování dat,
- analytické myšlení,
- pečlivost a samostatnost,
- komunikativnost,
Nabízíme:
- práci ve společnosti s mnohaletou tradicí v zemědělském výzkumu a vývoji (více na http://www.vuchs.cz/agrovyzkum-rapotin/index.php?stranka=o-nas)
- odpovídající platové ohodnocení v závislosti na výsledcích práce
- pružná pracovní doba, pevná část od 8:00 do 14:00 hod, 8 hodinový úvazek
- pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení na dobu neurčitou,
- příspěvek na závodní stravování, rekreace dětí zaměstnanců, odměny při životním jubileu,
- 25 dní dovolené.
Kontakt: e-mailem.
