Výzkumný a vývojový pracovník - Etolog/specialista na kvalitu a produkci masa

Požadované vzdělání: VŠ molekulární biologie, biochemie a technologie potravin, potravinářství – zpracování masa, kvalita a bezpečnost potravin, veterinární hygiena.
Požadovaná praxe: výhodou

Náplň práce:

• analýzy vlastností určující kvalitu biologických materiálů (zejména masa),
• obsluha přístrojů pro analýzy masa a masných produktů, provádění fyzikálně-chemické a senzorické analýzy masa
• etologická pozorování skotu / ovcí, koní, výběr zvířat pro výkrm, dohled nad výkrmem vybrané skupiny zvířat, vzorkování masa na jatkách,
• realizace testů příjmu krmiv v pokusné stáji (RIC boxy)
• sledování aktuálních informací v problematice kvality a produkce masa,
• zpracování a podávání návrhů nových výzkumných projektů na národní a mezinárodní úrovni,
• řešení výzkumných projektů, vč. koordinace experimentálních prací, vypracování průběžných a závěrečných zpráv,
• aktivní vyhledávání možností spolupráce a její sjednávání pro řešení mezinárodních projektů,
• publikace odborných a vědeckých článků.

Další požadavky:

• základní znalosti v oblasti statistiky a vyhodnocování dat,
• analytické myšlení,
• pečlivost a samostatnost,
• komunikativnost,

Nabízíme:

• práci ve společnosti s mnohaletou tradicí v zemědělském výzkumu a vývoji (více na http://www.vuchs.cz/agrovyzkum-rapotin/index.php?stranka=o-nas)
• odpovídající platové ohodnocení v závislosti na výsledcích práce
• pružná pracovní doba, pevná část od 8:00 do 14:00 hod, 8 hodinový úvazek
• pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení na dobu neurčitou,
• příspěvek na závodní stravování, rekreace dětí zaměstnanců, odměny při životním jubileu,
• 25 dní dovolené.

Kontakt: e-mailem.