Manažer restaurace - Plzeňka Plzeň

O nás

Plzeňka Plzeň v Riegrově ulici patří mezi přední plzeňské restaurace svým umístěním, nabídkou, velikostí i kvalitou. Naším hlavním produktem není pouze výborně ošetřené plzeňské pivo či chutná jídla z kuchyně Václava Čapka, ale především skvělý zákaznický zážitek.

K tomu potřebujeme silný a dobře sehraný tým s kvalitním manažerem v čele. A proto bychom Vás rádi přivítali do našich řad!

Michaela Hauptmann, manažerka servisu, skupina RCBG / H5

Náplň práce:

Hledáme energického, týmového a na zákazníka zaměřeného kolegu či kolegyni na pozici MANAŽERA RESTAURACE. Nástup je možný ihned, zaškolení je samozřejmostí a těší se na Vás opravdu skvělá parta lidí!

Manažer restaurace vede celou restauraci a řídí tým 15-20 lidí na hlavním pracovní poměr. Mezi jeho přímý tým patří šéfkuchař (Václav Čapek), dva vedoucí směny / junior manažeři a skladová účetní. Kromě vedení a řízení týmu patří mezi hlavní úkoly manažera:

• budování a péče o zákaznický zážitek
• péče o restauraci a její zařízení
• zodpovědnost za provozní a finanční procesy
• spoluzodpověnost za komunikaci a marketing (spolu s marketingovým týmem)
• uzávěrka dne, měsíce, čtvrtletí a roku

Co od Vás očekáváme:

• pozitivní energii a silný tah na branku
• schopnost řídit a vést tým lidí
• schopnost inspirovat a motivovat tým a jít mu příkladem
• prozákaznické vystupování
• organizovanost a pečlivost
• klidné a rozvážné vystupování
• zkušenosti s prací číšníka / výčepního / barmana / baristy / kuchaře jsou výhodou

Co Vám můžeme nabídnout:

• Průměrný hrubý příjem 55 tis. Kč / měsíc
• Pomoc se stěhováním pro kolegy či kolegyně žijící dále než 50 km od Plzně
• Náborový příspěvek 10 000 Kč + osobní ohodnocení + firemní benefity:
  • manažerský i odborný růst podpořený řadou tréninků a školení 
  • možnost manažerského i odborného růstu v rámci skupiny
  • zaměstnanecká sleva (pracovní i osobní)
  • multisport karta
  • dovolená
  • firemní vzdělávání + spoustu ochutnávek :)
  • firemní stravování