Kuchař/ka

Požadavky:

• Zkušenost s vedením kuchyně/restaurace.
• Zkušenost (prokazatelnou) s italskou gastronomií alespoň 2 roky.
• Zahraniční praxe alespoň 1 rok.
• Praxe v pozici kuchaře alespoň 2 roky.

Hlavní odpovědnosti a činnosti:

• Příprava pokrmů.
• Příprava tradičních italských jídel podle standardizovaných receptur (např. těstoviny, risotto, pizza, antipasti, dezerty).
• Zajištění správného zpracování čerstvých surovin, jako jsou těstoviny, omáčky, mořské plody a další ingredience typické pro italskou kuchyni.
• Kreativní přístup k tvorbě a prezentaci jídel.
• Udržování čistoty na pracovišti v souladu s HACCP normami.
• Pravidelná kontrola skladových zásob a jejich správné skladování.
• Spolupráce s týmem kuchařů a dalšími členy personálu.
• Aktivní účast na školeních a rozvoji svých kuchařských dovedností.
• Zodpovědnost za kvalitu připravovaných pokrmů.
• Dodržování časových harmonogramů při přípravě jídel.

Nabízíme: o Příležitost stát se součástí živého a přátelského prostředí. Pokud máte zájem o tuto pozici, neváhejte a připojte se k našemu týmu! Pošlete nám svůj životopis na e-mail přes odpovědní formulář