Mattoni 1873 a.s. |
Mattoni 1873 a.s. |
Kyselka
Kyselka
- Plný úvazek Plný úvazek
- Vhodné také pro absolventy
dnešní
Kontakt: Heřmanová Eva, tel.: Zobrazit tel. číslo , e-mail: e-mail přes odpovědní formulář
Praxe ve stravovacím úseku vítána, čistý TR, pracovní doba 6,30 – 15,00 (pauza na oběd 11,00–11,30)/17,00 – 20,00 hod., personální strava zdarma, možnost využití zdravotních procedur, jedná se o pracovní poměr na rok s následným prodloužením na neurčito, osobní pohovory probíhají po-pá od 9,00 hod. – 10,30 hod., od 12,30 – 14,00 hod.
PRACOVNÍ NÁPLŇ:
- Ovládá práce na strojním zařízení – myčce nádobí a skla dle typu, který je používán. Myje ručně.
- Provádí čištění a třídění zeleniny, brambor a ovoce dle pokynů nadřízeného a tyto ukládá na místo k tomu určenému.
- Provádí úklid kuchyňských prostor – varna, příruční sklady, umývárna nádobí ( bílá, černá), škrábárna zeleniny a brambor, spojovací chodby a schodiště do skladu dle pokynů nadřízeného.
- Provádí mytí a dezinfekci černého nádobí. Dezinfekci bílého nádobí provádí 2× měsíčně.
- Dodržuje pořádek na každém pracovišti, kde vykonává svoji činnost.
- Pravidelně vykonává sanitární úklid všech prostor kuchyně, chladicích a mrazicích zařízení a příručních skladů.
- Zabezpečuje ukládání kuchyňských zbytků do nádob a prostor k tomu určených.
- Provádí další manipulaci se surovinami ( dle pokynů vedoucího směny ), které předá k dalšímu zpracování do kuchyně.
- Dodržuje hygienické (HACCAP) a požární předpisy. Dále pak předpisy BOZP.
- Provádí úklid restaurace.
- Provádí úklid chodby suterénu hotelu, šaten stravovacího úseku (pánská i dámská), samostatné toalety v suterénu hotelu.
V případě zájmu kontaktovat e-mailem nebo telefonicky
