Domov Slunovrat, Ostrava-Přívoz, příspěvková organizace |
Domov Slunovrat, Ostrava… |
Ostrava
Ostrava
- Plný úvazek
Zveřejněno: 28. srpna
A11 z:22/6/2022
Náplň práce:
- sestavování jídelního lístku pro všechny diety a strávníky s ohledem na provozní možnosti
- propočet nutričních hodnot denních jídelníčků (software Cygnus 2)
- rozepisování individuálních diet dle potřeb klientů (intolerance potravin, dialyzovaný klient, klient s dysfágií, obézní klient, klient se stomií, klient s dnou, apod. dle potřeb jednotlivců)
- zařazování nových receptur a potravin do jídelníčků
- vyhodnocování nutričního stavu klientů, kteří jsou ohroženi malnutricí
- stanovení nutričních potřeb rizikovým klientům
- návrh kombinace jednotlivých forem klinické výživy (spolupráce s lékařem)
- sledování účinku nastavených opatření, jejich revize v čase
- edukace klientů a rodinných příslušníků v oblasti výživy a poskytované stravy v DpS
- vzdělávání ošetřovatelského personálu a personálu kuchyně v oblasti výživy (např. nová dieta, změna v systému, apod.)
- kontrolní činnost (systém HCCP ve stravovacím provoze, velikost porcí, způsob servírování, chuť pokrmů, výsledné pokrmy v mechanicky upravených dietách, výdej stravy klientům na oddělení, nabízení a konzumace sippingu, realizace systémových opatření v oblasti výživy klientů).
Nabízíme:
- práci na dobu určitou – po roce možnost prodloužení pracovní smlouvy
- plat dle platných tabulek (dle platové tabulky 10 pl. třídy a dle praxe), osobní ohodnocení po zapracování, možnost mimořádných odměn, příjemné pracovní prostředí
- příspěvek z FKSP ve výši 4.000,– Kč na dovolenou a rekreaci, příspěvek na dětský tábor,
příspěvek na penzijní připojištění, příspěvek na kulturní a sportovní akce, oběd za cenu 25,– Kč, 5 týdnů dovolené.
Kontakt osobně, telefonicky, emailem.
