Kuchař

Jsme restaurace U Gregorů, provozujeme moderní gastronomické zařízení v centru města Nymburk se zaměřením na kvalitní domácí i sezónní kuchyni. Dbáme na poctivé suroviny, profesionalitu a přátelské prostředí, kde záleží na spolupracovnících i hostech.

Hledáme spolehlivého kolegu do kuchyně, který má zájem se dále profesně rozvíjet, pracovat v týmu a dodržovat standardy kvality a hygieny.

Vítáme absolventy i zkušené kuchaře; preferujeme praxi v provozu, ale nabízíme i zaučení pro talentované nováčky.

• Připrava jídel podle receptur a denního jídelního lístku; zajišťování kvality a prezentace pokrmů.
• Výroba surovin, porcování, příprava základních polotovarů a finálních úprav pokrmů.
• Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů (HACCP) a pořádek v pracovní oblasti.
• Spolupráce na tvorbě menu, návrhy na zlepšení receptur a optimalizaci provozu
• Práce se stařeným masem, které si staříme přímo v restauraci
• Pracovní doba: plný úvazek, směnný provoz krátký-dlouhý týden

• Odborné vyučení v oboru kuchař nebo obdobné gastronomické vzdělání (minimálně odborné vyučení bez maturity).
• Praxe v restauraci  výhodou, vhodné i pro absolventy se zájmem o obor.
• Osobní přístup k práci, spolehlivost a ochota učit se novým postupům; znalost HACCP.

• Pečlivost, rychlost, týmový duch a schopnost pracovat pod tlakem.
• Smysl pro pořádek, kreativita při přípravě jídel a iniciativní přístup k úsporám surovin.

• Čistá mzda 2600 - 3000 Kč/den podle praxe a kvalifikace.
• Finanční bonusy a prémie vyplácené dle výkonu.
• 13. plat
• Možnost kariérního růstu a interního rozvoje v rámci firmy.
• Vzdělávací kurzy a školení pro rozvoj dovedností.
• Kafetérie a slevy na firemní zboží.
• Příspěvek na stravování a možnost záloh ze mzdy.
• Přátelské pracovní prostředí a pravidelné firemní akce.

V případě zájmu nám zašlete svůj životopis na e-mail e-mail přes odpovědní formulář nebo nás kontaktujte telefonicky na Zobrazit tel. číslo . Těšíme se na vaši odpověď.