Kuchař/kuchařka

Staňte se součástí týmu ikonického čtyřhvězdičkového Hotelu Slovan přímo v srdci Jeseníku. Zakládáme si na poctivé gastronomii, která spojuje regionální suroviny s moderními trendy. Naše kuchyně je vybavena špičkovou technologií a zakládáme si na profesionálním, ale lidském přístupu k našim zaměstnancům.

Do našeho týmu nyní hledáme posilu na pozici kuchař/kuchařka.

• Příprava denního menu: Vaření poctivých hotových jídel v objemu odpovídajícím kapacitě hotelové restaurace.

• Příprava jídel Á la carte: Samostatná příprava pokrmů ze stálého jídelního lístku s důrazem na kvalitu a estetiku servírování.

• Zajištění snídaňového servisu a rautů: Příprava pokrmů pro hotelové hosty, firemní akce, svatby a oslavy.

• Práce s moderní technologií: Obsluha špičkového vybavení kuchyně (konvektomaty, moderní varná centra).

• Kontrola surovin: Přejímka zboží, dohled nad čerstvostí surovin a jejich správné skladování.

• Dodržování standardů: Striktní dodržování hygienických předpisů (HACCP) a udržování čistoty na pracovišti.

• Spolupráce na menu: Možnost podílet se na tvorbě sezónních nabídek a speciálních akcí hotelu.

• Odborné vzdělání: Výuční list v oboru kuchař / kuchařka.

• Praxe v oboru: Zkušenosti s přípravou hotových jídel i minutkovou kuchyní (á la carte).

• Samostatnost a spolehlivost: Schopnost zorganizovat si práci na směně a postavit se k plotně s plným nasazením.

• Smysl pro čistotu: Důsledné dodržování hygienických norem (HACCP) – čistá kuchyně je pro nás vizitkou.

• Týmový duch: Hledáme parťáka, který zapadne do kolektivu a dokáže se domluvit s obsluhou i kolegy.

• Pozitivní vztah ke gastronomii: Chuť učit se novým věcem a zájem o to, aby host odcházel spokojený.

• Časová flexibilita: Ochota pracovat v režimu krátký/dlouhý týden (včetně víkendů a svátků).

• Perspektivní zaměstnání: Po úspěšném zapracování (zkušební doba) nabízíme smlouvu na dobu neurčitou a dlouhodobou spolupráci.

• Jistotu a stabilitu: Jsme silný zaměstnavatel (TS Jeseník a. s.), mzda u nás chodí vždy včas a v plné výši.

• Férové ohodnocení: Mzdové ohodnocení odpovídající vaší praxi a dovednostem.

• Příplatky nad rámec: Veškeré zákonné příplatky za víkendy, svátky a přesčasy jsou u nás samozřejmostí.

• Pracovní režim: Jasně daný rozpis směn (krátký / dlouhý týden), abyste mohli plánovat i svůj volný čas.

• Moderní zázemí: Práci v kuchyni s kvalitním vybavením v centru Jeseníku.

• Další benefity: Zvýhodněné stravování přímo v hotelu a možnost profesního rozvoje.