Šéfkuchař/ka teplé kuchyně

Baví tě vaření a rád/a tvoříš jídla, na která se nezapomíná? 

Hledáme parťáka nebo parťačku do teplé kuchyně, který/á má rád/a poctivé jídlo, chuť zkoušet nové věci a radost z dobře odvedené práce. Přidej se k našemu týmu v zavedené restauraci, kde můžeš uplatnit své zkušenosti, přicházet s vlastními nápady a společně s námi připravovat jídla, na která se naši hosté budou rádi vracet.

Hledáme někoho, kdo má chuť vařit, tvořit a být součástí týmu, kde to společně funguje.

Co bude tvoje práce?

• Příprava pokrmů, na kterých si naši hosté pochutnají a které odpovídají kvalitě našeho wellness hotelu.

• Práce s čerstvými, lokálními a kvalitními surovinami.

• Spolupráce na tvorbě denního i sezónního menu s ohledem na zdravý životní styl a wellness koncept hotelu.

• Dohled nad kvalitou, čerstvostí surovin a výslednou podobou pokrmů.

• Udržování pořádku a dodržování hygienických standardů v kuchyni.

• Spolupráce s kolegy v kuchyni, obsluhou i dalšími hotelovými týmy.

• Organizace práce v kuchyni a podpora ostatních členů týmu, aby nám to společně dobře fungovalo.

Co od tebe očekáváme?

• Zkušenosti s přípravou pokrmů v teplé kuchyni, ideálně alespoň 2 roky, nebo vyučení v oboru kuchař/ka.

• Zkušenosti s vedením kuchyně nebo koordinací týmu.

• Znalost kuchařských a technologických postupů a dodržování hygienických standardů.

• Samostatnost, zodpovědnost, spolehlivost a smysl pro detail.

• Chuť pracovat s kvalitními, čerstvými surovinami a přicházet s vlastními nápady.

• Přehled o gastronomických trendech a zájem o zdravou gastronomii a moderní způsoby stravování.

• Schopnost spolupracovat s ostatními, komunikovat a táhnout za jeden provaz.

• Odolnost vůči stresu, časovou flexibilitu a ochotu přizpůsobit se potřebám provozu.

• Smysl pro čistotu, pořádek a kvalitně odvedenou práci.

Výhodou bude, pokud máš:

• Zkušenosti z hotelového provozu, ideálně ve wellness hotelu.

• Zájem o zdravý životní styl, sezónní menu a nové gastronomické trendy.

• Kreativitu a chuť podílet se na tvorbě nových jídel a rozvíjet naši nabídku.

Co ti nabízíme?

• Mzdu od 50 000 Kč do 70 000 Kč měsíčně – podle tvých zkušeností a dovedností.

• 4 týdny dovolené na odpočinek a načerpání nové energie.

• Příplatky za práci o víkendech a svátcích.

• Pracovní poměr na dobu neurčitou a stabilní zázemí.

• Volné vstupy do aquaparku, saunového světa a Světa pod hladinou.

• Zaměstnanecké slevy na wellness a spa procedury.

• Celoroční provoz a směny po vzájemné domluvě.

• Ubytování zdarma mezi směnami.

• Nástup možný ihned, případně dle dohody.