Kuchař/kuchařka (vedoucí směny)

Kontakt: Stoček Pavel, tel.: zobrazit tel. číslo , e-mail: e-mail přes odpovědní formulář
8:00 –14:00 h.
Charakteristika práce:
" Spolupráce při sestavování jídelního lístku a sledu pokrmů.
" Přijímání kuchyňských objednávek.
" Volba vhodného technologického postupu pro přípravu pokrmů.
" Příprava a úprava produktů a pokrmů.
" Zpracování a úprava polotovarů.
" Ošetřování kuchyňského náčiní a vybavení.
" Výdej jídel.
" Organizování a řízení práce podřízených pracovníků – vedoucí směny.
" Provádění hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu.
" Dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů, dodržování zásad HACCP včetně kritických bodů.

Požadujeme:

• " Vyučen v oboru, výhodou práce v kuchyni zdravotnického zařízení
• " Znalost dietního systému stravování výhodou
• " Znalost normování a kuchyňské administrativy
• " Zdravotní způsobilost, občanská a morální bezúhonnost
• " Zodpovědnost, samostatnost, pečlivost, spolehlivost, odolnost vůči stresu a flexibilita

Nabízíme:

• " pracovní poměr na celý úvazek
• směnný provoz
• " příjemné pracovní prostředí
• " zaměstnanecké benefity (5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování,rekreaci, dětské tábory, možnost příspěvku na penzijní a životní pojištění, atd.)
• " uvedenému druhu práce odpovídá plat podle nařízení vlády ČR č. 341/2017 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě