Kuchař/kuchařka

O nás

Wellness & spa hotel Augustiniánský dům ****S

Čtyřhvězdičkový wellness hotel superior nabízí 25 pokojů v moderním designu, prestižní restauraci Symfonie s nabídkou zážitkové gastronomie, wellness & spa centrum a konferenční sál. Restaurace je určena nejen hotelovým hostům, ale i veřejnosti.

Podle odborného hodnocení Tripadvisoru a Maurerova výběru Grand Restaurant se Augustiniánský dům dlouhodobě pohybuje mezi dvaceti nejlepšími podniky v tuzemsku. Po pětinásobném ziskání certifikátu výjimečnosti jsme vstoupili do Síně slávy Tripadvisor. V soutěži TOP LIFE CZECH, hodnotící kvalitu českých gastronomických zařízení restaurace obhájila dva 2 Zlaté lvy, kteří potvrzují vrcholnou gastronomii

Náplň práce:

• Ovládání a znalost veškerého vybavení spojené s F&B úsekem
• Spolupráce s ostatními středisky hotelu, především s kuchyní
• Komunikace s číšníkem a přijímání objednávek
• Zodpovědnost za sestavování jídelního lístku a vytvoření vhodné skladby pokrmů
• Objednávání surovin, přejímky zboží, vhodné skladování a jeho konzervace
• Příprava a úprava jednotlivých pokrmů
• Znalost jídelního menu 
• Zajištění doplnění a aranžování ranního a večerního bufetu
• Vydávání pokrmů dle objednávky zákazníka
• Celková údržba čistoty a funkčnosti kuchyňského vybavení a pracovního prostoru
• Dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů
• Úkolování pomocných sil v kuchyni

Co od Vás očekáváme:

• profesionalitu
• kreativitu
• spolehlivost
• ochotu učit se novým věcem
• příjemné vystupován

Co Vám můžeme nabídnout:

• 35 000 – 42 000 Kč HM + bonusy každý měsíc na vašem bankovním účtu včetně všech příplatků dle platné legislativy
• 13. PLAT
• možnost přespání v zaměstnanecké ubytovně v rámci směn – zdarma
• práce v pravidelných směnách v profesionálním kolektivu
• zvýhodněné zaměstnanecké stravování
• bezplatné využití služeb wellness centra
• spolupráce s TOP odborníky v gastronomii a hotelnictví