HR Jítrava s.r.o. |
HR Jítrava s.r.o. |
Liberec
Liberec
- 45 000 – 50 000 Kč
- Plný úvazek Plný úvazek
- Vhodné také pro absolventy
včerejší
Jste milovníkem dobrého jídla? Máte vášeň pro kuchařské řemeslo? Chcete vtisknout kuchyni svou tvář, své nápady a myšlenky na inovaci? Láká Vás moderní gastronomie? Přál(a) byste si být součástí ambiciózní, dynamicky se rozvíjející firmy a sdílet s námi vizi? Umíte vařit? Pro sociální podnik v oblasti gastronomie hledáme nového kolegu/kolegyni na pozici:
Kuchař/ka
Co vás čeká
- vařit a připravovat jídlo a všechno, co s ním souvisí
- příprava a úprava produktů a pokrmů
- pracovat s poctivými a sezónními surovinami
- pracovat na sobě, aby vše, co od Vás z kuchyně vyjde k hostům, bylo perfektní
- řídit se dle hygienických a potravinářských pravidel, dodržování zásad HACCP
- připravovat gastronomické akce a cateringy
- tvorba vhodných skladeb pokrmů při tvorbě jídelního lístku
- zvolení vhodného technologického postupu pro přípravu pokrmů
- komunikace s obsluhou restaurace a přijímání objednávek a následný výdej jídel, jak teplých tak studených pokrmů
- dodržování technologických postupů při uskladnění potravin
- nákup zboží, kontrola zboží i skladových zásob
- příprava a aranžování rautů
- práce s pokladními systémy
- operativní řešení zjištěných nedostatků
- další činnosti související s provozem bistra jinde nespecifikované
Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít.
- zkušenost s vařením (vyučení v oboru není podmínkou)
- zájem o nové trendy v oboru
- znalost práce na PC
- znalost hygienických směrnic a systému HACCP (je vítána, ale není podmínkou)
- spolehlivost, flexibilita, iniciativní a proaktivní jednání
- komunikativnost
- příjemné vystupování
- týmový duch, protože budete trávit čas se svými kolegy na provoze
- blízký přístup „náš zákazník, náš pán“, protože hosté jsou u nás na prvním místě
Co vám můžeme nabídnout:
- odpovídající platové ohodnocení
- příjemné pracovní prostředí
- možnost seberealizace a řízení vlastní budoucnosti
- obědy za pár korun
- jednosměnný režim PO-PÁ s občasnou přípravou rautů
- zaměstnanecká sleva na všech našich pobočkách
- možnost osobního a profesního růstu
Hlásit se e-mailem nebo telefonicky v době od 9:00 do 12:00.
