O nás
O nás
V prosinci otevíráme novou sushi provozovnu. Bude k dispozici rozvoz i výdejní místo. Provoz nebude mít žádná místa k sezení.
Nástup možný ihned.
Lokalita: Praha 5 – Smíchov
Obor: Gastronomie a pohostinství
Profese: Šéfkuchař
Pracovní doba: dle dohody
Typ smlouvy: Pracovní poměr (DPP)
Mzda: Před otevřením – úkolová (za tvorbu menu, technologických postupů a přípravu kuchyňského schématu), pak 200 Kč/hodina
Náplň práce:
• Organizace a kontrola práce kuchyně a pracovního prostoru
• Školení personálu
• Vytváření a aktualizace menu a technologických postupů
• Příprava rolí, sushi a pokrmů japonské kuchyně
• Kontrola lhůt a podmínek skladování surovin
• Kontrola kvality přípravy pokrmů
• Dohled nad dodržováním hygienických norem na kuchyni
Co od Vás očekáváme:
- Praxe na pozici šéfkuchaře nebo su-šéfa v sushi/rolls výrobě alespoň 1 rok
- Znalost technologií japonské kuchyně (sushi, rolky, onigiri, polévky)
- Znalost ukrajinštiny nebo ruštiny a češtiny na úrovni A2 a vyšší
- Vhodné pro kandidáty s typy víz: trvalý pobyt, dočasná ochrana, občané EU
Co Vám můžeme nabídnout:
V případě zájmu zasílejte životopis na e-mail: e-mail přes odpovědní formulář
Benefity
- Finanční bonusy / prémie
- Pružná pracovní doba
- Peníze na ruku
Finanční bonusy / prémie
Pružná pracovní doba
Peníze na ruku
