Máte dlouholeté zkušenosti z oblasti kvality v potravinářství? Láká Vás příležitost pracovat v menší, ale moderní automatizované výrobě? Chcete mít skvělého šéfa, který Vás vždycky podrží, a přitom Vám bude podporou při zavádění a dodržování striktních kvalitativních standardů? Pak právě Vám je určena nová příležitost v zavedené společnosti, která se věnuje nejlepším mořským rybám!

Popis pozice:

- Řízení kvality s vlivem na metrologii a dodržování právních předpisů ČR/EU na bezpečnost a hygienu potravin

- Zpracování koncepce a metod řízení kvality, včetně tvorby vnitřních norem a způsobu jejich uplatňování v praxi

- Sledování legislativních změn týkajících se bezpečnosti a kvality, zodpovědnost za jejich zanesení do dokumentace a implementace do výroby

- Zajišťování výcviku a vzdělání pracovníků pro bezpečnost potravin a zpracovávání plánů školení na každý rok

- Udržování a aktualizace dokumentace HACCP, vedení týmu HACCP; zajištění oblasti DDD

- Zpracování výsledků rozborů včetně zpracování laboratorního plánu odběru vzorků

- Vedení reklamací a jejich vyhodnocení

- Kontrola nad účinností sanitace, kontrola dodržování všech nastavených procesů, navrhování případných postihů všech pracovníků při porušení zásad (spolupráce s vedoucím výroby)

- Komunikace se všemi dozorovými orgány, audity a kontrolami týkající se kvality, hygieny a bezpečnosti potravin

- Reporting vedení společnosti, zpracování návrhů zlepšujících opatření

- Spolupráce s operačním oddělením při vývoji nového výrobku

Profil kandidáta:

- Vysokoškolské vzdělání v potravinářském oboru

- Min. 5 let praxe v potravinářství (zpracování ryb, masa či mléka)

- Výborná znalost české legislativy vztahující se k výrobě potravin

- Znalost hygieny potravin a systémů kvality v potravinářství (HACCP, BRC, IFS a další)

- AJ na komunikativní úrovni

- Pro-aktivní přístup při řešení pracovních úkolů, samostatnost, flexibilita

Nabízíme:

- Odpovídající mzdové ohodnocení

- Bonusy v závislosti na výkonu

- Možnost dalšího odborného růstu

- Firemní produkty za zvýhodněné ceny

- Pracoviště s dobrou dopravní dostupností autem i MHD

- Pevnou pracovní dobu PO-PÁ, 8 – 16:30 hod.