Samostatný kuchař/kuchařka v jídelně na Andělu

O nás

Pro Jídelnu na krajském úřadě Středočeského kraje na Praze 5, cca. 5 minut chůze od stanice Anděl hledáme samostatného kuchaře/kuchařku převážně české, klasické kuchyně.

Náplň práce:

• příprava obědů – 4 druhy jídel v celkovém množství cca. 200 obědů – (připravují 2 kuchaři, 1 pomocný kuchař a 1 učeň)
• klasický úklid svého pracoviště a kuchyně
• sepisování nákupního seznamu surovin
• koordinace učňů a pomocného personálu
• spolupráce s ostatními kuchaři
• dodržování a administrace HACCP

Požadujeme:

• Vzdělání v oboru ( výuční list), nebo alespoň 5 let praxe jako kuchař/kuchařka
• Praxe v závodní, nebo školní jídelně vítána
• Znalost přípravy klasických českých jídel ( polévky, omáčky, řízky, guláše, knedlíky, ovocné knedlíky apod. )
• Zájem o mezinárodní kuchyni ( 1 x týdně se připravují mezinárodní jídla )
• Nástup možný ihned

Co Vám můžeme nabídnout:

• Výborná pracovní doba PO-PÁ 06.00 DO 14.30 hod.
• Víkendy a svátky volno, týden o Vánocích  volno
• Zákonná dovolená
• Stravování zdarma
• Mzda 30,000 – 34,000 Měs./ čistého
• Nejprve brigádně na 1 měsíc a pokud bude spokojenost na obou starnách tak pracovní smlouva na dobu neurčitou, nebo smlouva o spolupráci