ŠÉFKUCHAŘ
SOUS CHEF
KUCHAŘ
POMOCNÝ KUCHAŘ
POMOCNÁ SÍLA V KUCHYNI
ČÍŠNÍK/SERVÍRKA
Požadujeme:
- ŠÉFKUCHAŘ
Osobní předpoklady a dovednosti:
- Středoškolské vzdělání s maturitou, nástavbové / vyšší odborné vzdělání, obor: kuchař
- Administrativní a ekonomické znalosti, skladové hospodářství – pokročilý
- Požadovaná praxe na této pozici nebo v oboru je 5 let
- Řídící schopnosti, loajalita a flexibilita
- kreativní a systémové myšlení
- zodpovědný přístup
- řidičský průkaz výhodou
- účast na soutěžích výhodou
- další certifikáty výhodou
Pracovní náplň:
- Sestavuje jídelní lístky gastro provozů skiareálu
- Vytváří kalkulace pro celý nabízený sortiment jídel
- Organizuje výrobu sortimentu teplých a studených jídel
- Dodržuje HACCP
- Řídí a organizuje práci zaměstnanců střediska kuchyně
- Zodpovídá za dodržování technologických postupů
SOUS CHEF
Osobní předpoklady a dovednosti:
- Organizuje výrobu sortimentu polévek a hotových jídel
- Dodržuje HACCP
- Řídí a organizuje práci zaměstnanců směny kuchyně
- Zodpovídá za dodržování technologických postupů
Pracovní náplň:
- Organizuje výrobu sortimentu polévek a hotových jídel
- Dodržuje HACCP
- Řídí a organizuje práci zaměstnanců směny kuchyně
- Zodpovídá za dodržování technologických postupů
KUCHAŘ
Osobní předpoklady a dovednosti:
- Vyučení v oboru, praxe min. 1 rok
- Potravinářský průkaz
- Znalost cizího jazyka (AJ)
- Flexibilita, pracovitost, příjemné vystupování, komunikativnost, samostatnost, zručnost
- Dobrý zdravotní stav
- Ochota pracovat i o víkendech
Pracovní náplň:
- Příprava a výdej jídel teplé a studené kuchyně
- Komunikace se zákazníky
- Kontrola skladových zásob, hmotná zodpovědnost za svěřené hodnoty a inventář
- Úklid
POMOCNÝ KUCHAŘ
Osobní předpoklady a dovednosti:
- Vyučení v oboru, praxe min 1 rok
- Potravinářský průkaz – Znalost cizího jazyka ( AJ )
- Flexibilita, pracovitost, příjemné vystupování, komunikativnost, samostatnost, -zručnost
- Dobrý zdravotní stav
- Ochota pracovat i o víkendech
Pracovní náplň:
- Příprava pro výrobu jídel teplé a studené kuchyně
- Komunikace se zákazníky
- Kontrola skladových zásob, hmotná zodpovědnost za svěřené hodnoty a inventář
- Úklid
POMOCNÁ SÍLA V KUCHYNI
Osobní předpoklady a dovednosti:
- Základní vzdělání nebo vyučení
- Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
- Spolehlivost, flexibilitu
- Ochota pracovat i o víkendech
- Vhodné i na částečný úvazek pro důchodce
Pracovní náplň:
- Pomocné práce v kuchyni, příprava surovin
- Odklízení nádobí, mytí nádobí
- Udržování čistoty na středisku
ČÍŠNÍK/SERVÍRKA
Osobní předpoklady a dovednosti:
- Vyučení a praxe výhodou
- Znalost AJ nebo NJ
- Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
- Příjemné vystupování, komunikativnost, samostatnost, flexibilita
- Ochota pracovat i o víkendech
Pracovní náplň:
- Obsluha zákazníků
- Správné účtování cen dle platných ceníků přes registrační pokladnu
- Hmotná odpovědnost za svěřené hodnoty
- Kontroluje stav zásob
- Zabezpečení a udržování čistoty na středisku
BARMAN
Osobní předpoklady a dovednosti:
- Vyučení a praxe výhodou
- Znalost AJ nebo NJ
- Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
- Příjemné vystupování, komunikativnost, samostatnost, flexibilita
- Ochota pracovat i o víkendech
Pracovní náplň:
- Obsluha zákazníků
- Správné účtování cen dle platných ceníků přes registrační pokladnu
- Hmotná odpovědnost za svěřené hodnoty
- Kontroluje stav zásob
- Průběžně odnáší nádobí ze stolů, obsluha myčky
- Zabezpečení a udržování čistoty na středisku
Nabízíme:
- Práce po dobu zimní sezóny, s možností prodloužení smlouvy na dobu neurčitou !
- Zaměstnání v rozvíjející se společnosti, s možností získání praxe
- Zaměstnanecké benefity (skipass, slevy v obchodech Spindl Motion) a další možné benefity
- Měsíční plat od 12.000,– do 40.000,–
- Nástup možný v listopadu
- Více informací níže v popisu pozic, kontaktujte nás!
