Hledáme Personál Na Zimní Sezónu Do Špindlu !

Co od Vás očekáváme:

ŠÉFKUCHAŘ
SOUS CHEF
KUCHAŘ
POMOCNÝ KUCHAŘ
POMOCNÁ SÍLA V KUCHYNI
ČÍŠNÍK/SERVÍRKA

Požadujeme:

• ŠÉFKUCHAŘ

Osobní předpoklady a dovednosti:

• Středoškolské vzdělání s maturitou, nástavbové / vyšší odborné vzdělání, obor: kuchař
• Administrativní a ekonomické znalosti, skladové hospodářství – pokročilý
• Požadovaná praxe na této pozici nebo v oboru je 5 let
• Řídící schopnosti, loajalita a flexibilita
• kreativní a systémové myšlení
• zodpovědný přístup
• řidičský průkaz výhodou
• účast na soutěžích výhodou
• další certifikáty výhodou

Pracovní náplň:

• Sestavuje jídelní lístky gastro provozů skiareálu
• Vytváří kalkulace pro celý nabízený sortiment jídel
• Organizuje výrobu sortimentu teplých a studených jídel
• Dodržuje HACCP
• Řídí a organizuje práci zaměstnanců střediska kuchyně
• Zodpovídá za dodržování technologických postupů

SOUS CHEF

Osobní předpoklady a dovednosti:

• Organizuje výrobu sortimentu polévek a hotových jídel
• Dodržuje HACCP
• Řídí a organizuje práci zaměstnanců směny kuchyně
• Zodpovídá za dodržování technologických postupů

Pracovní náplň:

• Organizuje výrobu sortimentu polévek a hotových jídel
• Dodržuje HACCP
• Řídí a organizuje práci zaměstnanců směny kuchyně
• Zodpovídá za dodržování technologických postupů

KUCHAŘ

Osobní předpoklady a dovednosti:

• Vyučení v oboru, praxe min. 1 rok
• Potravinářský průkaz
• Znalost cizího jazyka (AJ)
• Flexibilita, pracovitost, příjemné vystupování, komunikativnost, samostatnost, zručnost
• Dobrý zdravotní stav
• Ochota pracovat i o víkendech

Pracovní náplň:

• Příprava a výdej jídel teplé a studené kuchyně
• Komunikace se zákazníky
• Kontrola skladových zásob, hmotná zodpovědnost za svěřené hodnoty a inventář
• Úklid

POMOCNÝ KUCHAŘ

Osobní předpoklady a dovednosti:

• Vyučení v oboru, praxe min 1 rok
• Potravinářský průkaz – Znalost cizího jazyka ( AJ )
• Flexibilita, pracovitost, příjemné vystupování, komunikativnost, samostatnost, -zručnost
• Dobrý zdravotní stav
• Ochota pracovat i o víkendech

Pracovní náplň:

• Příprava pro výrobu jídel teplé a studené kuchyně
• Komunikace se zákazníky
• Kontrola skladových zásob, hmotná zodpovědnost za svěřené hodnoty a inventář
• Úklid

POMOCNÁ SÍLA V KUCHYNI

Osobní předpoklady a dovednosti:

• Základní vzdělání nebo vyučení
• Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
• Spolehlivost, flexibilitu
• Ochota pracovat i o víkendech
• Vhodné i na částečný úvazek pro důchodce

Pracovní náplň:

• Pomocné práce v kuchyni, příprava surovin
• Odklízení nádobí, mytí nádobí
• Udržování čistoty na středisku

ČÍŠNÍK/SERVÍRKA

Osobní předpoklady a dovednosti:

• Vyučení a praxe výhodou
• Znalost AJ nebo NJ
• Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
• Příjemné vystupování, komunikativnost, samostatnost, flexibilita
• Ochota pracovat i o víkendech

Pracovní náplň:

• Obsluha zákazníků
• Správné účtování cen dle platných ceníků přes registrační pokladnu
• Hmotná odpovědnost za svěřené hodnoty
• Kontroluje stav zásob
• Zabezpečení a udržování čistoty na středisku

BARMAN

Osobní předpoklady a dovednosti:

• Vyučení a praxe výhodou
• Znalost AJ nebo NJ
• Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
• Příjemné vystupování, komunikativnost, samostatnost, flexibilita
• Ochota pracovat i o víkendech

Pracovní náplň:

• Obsluha zákazníků
• Správné účtování cen dle platných ceníků přes registrační pokladnu
• Hmotná odpovědnost za svěřené hodnoty
• Kontroluje stav zásob
• Průběžně odnáší nádobí ze stolů, obsluha myčky
• Zabezpečení a udržování čistoty na středisku

Nabízíme:

• Práce po dobu zimní sezóny, s možností prodloužení smlouvy na dobu neurčitou !
• Zaměstnání v rozvíjející se společnosti, s možností získání praxe
• Zaměstnanecké benefity (skipass, slevy v obchodech Spindl Motion) a další možné benefity
• Měsíční plat od 12.000,– do 40.000,–
• Nástup možný v listopadu
• Více informací níže v popisu pozic, kontaktujte nás!