Provozní manažer

Co od Vás očekáváme:

Náplň práce, pravomoci a zodpovědnosti:

• zajišťování a kontrola plynulosti provozu s kapacitou až 500 osob
• zodpovědnost za chod provozovny
• zajištění, vedení, úkolování, kontrola a motivace provozního personálu
• kontrola sortimentu skladů
• osobní a telefonický kontakt s dodavateli
• objednávky zboží
• inventarizace
• práce s pokladním systémem
• zpracovávání cenových kalkulací
• kontrola HACCAP, BOZP, PO, lékařských prohlídek, potravinářských průkazů, doložených všech dokladů
• administrativa spojená s provozem
• dohled nad dodržováním standardů společnosti
• nábor zaměstnanců / školení týmu

Požadavky:

• příjemný a reprezentativní vzhled a vystupování
• vzdělání v oboru
• praxe v oboru 3. roky = výhodou
• praxe na pozici provozního managera min. 3 roky = výhodou
• znalost AJ podmínkou, Ruština = výhodou
• časová flexibilita
• týmový hráč
• pozitivní a kreativní přístup k práci
• zkušenost s vedením středně velkého týmu zaměstnanců
• noční směny
• předpokládaný věk 25–45 let (+ -)
• administrativa
• zbožíznalství v oboru lihovin
• znalost receptur míchaných nápojů
• tvorba provozních manuálů
• organizace meetingů, školení
• loajalita
• bezúhonnost
• čistý trestný rejstřík

Zaměstnanecké výhody, benefity:

• nabízíme stabilní zaměstnání v dynamicky se rozvíjející společnosti NEBE coctail & music bar s českým kapitálem
• motivační ohodnocení
• firemní výhody
• seriózní přístup